මාරාන්තික අවදානම ගැන දැනුවත් වන්න!
ගංවතුර ව්යසනයකින් පසු රට මුහුණ දෙන අතිශය භයානක සෞඛ්යමය අභියෝගයක් වන්නේ, ආපදාවට ලක්ව මියගිය ගොවිපළ සතුන්ගේ මස් මිනිස් පරිභෝජනය සඳහා වෙළෙඳපොළට මුදා හැරීමේ අවදානමයි. මන්නාරම දිස්ත්රික්කයේ පශු සම්පත් විශාල වශයෙන් ආපදාවට ලක්වීමත් සමඟ, ශ්රී ලංකා මහජන සෞඛ්ය පරීක්ෂකවරුන්ගේ සංගමයේ සභාපති ප්රදීප් බොරලැස්ස මහතා විසින් සතියක කාලයක් සඳහා ගව, එළු සහ ඌරු මස් ඝාතනය කිරීම, ගබඩා කිරීම සහ විකිණීම තහනම් කරමින් පනවා ඇති දැඩි නීති, මෙම භයානක තත්ත්වය පිළිබඳව පාරිභෝගිකයන්ගේ අවධානය යොමු කරවයි.
මියගිය සතුන්ගේ මස් පරිභෝජනයේ භයානකකම
ප්රාදේශීය වශයෙන් ගෙන ඇති මෙම තීරණය ඉතා තීරණාත්මක වන්නේ, ගංවතුරට හසු වී මිය යන සතුන්ගේ මස් පරිභෝජනය කිරීමේදී පාරිභෝගිකයන් මාරාන්තික සෞඛ්ය අවදානම් ගණනාවකට මුහුණ දෙන බැවිනි:
- රෝග කාරක පැතිරීම: ගංවතුර ජලය මඟින් විවිධ අපද්රව්ය, මළ අපද්රව්ය සහ රෝග කාරක (බැක්ටීරියා, වෛරස්, පරපෝෂිතයන්) රැගෙන යයි. ගංවතුරට හසු වූ සතුන් ආසාදිත ජලය පානය කිරීමෙන් හෝ ජලයෙන් දූෂිත ආහාර ගැනීමෙන් මිය ගොස් ඇත්නම්, ඔවුන්ගේ මස් හරහා සැල්මොනෙල්ලා (Salmonella), ඊ. කෝලි (E. coli) වැනි බැක්ටීරියා මිනිසුන්ට පහසුවෙන් සම්ප්රේෂණය විය හැකිය. මෙම රෝග තත්ත්වයන් ආහාර විෂවීම් (Food Poisoning) මෙන්ම ජීවිත තර්ජන පවා ඇති කළ හැකිය.
- පශ්චාත්-ව්යසන රෝග: ගංවතුර තත්ත්වයෙන් පසුව සතුන් අතර බොටියුලිසම් (Botulism) වැනි රෝග තත්ත්වයන් පැතිරීමේ අවදානම ඉහළ යයි. මිය ගිය සහ කුණුවන සත්ව හා ශාක කොටස් පරිභෝජනය කිරීමෙන් සතුන්ට මෙම රෝගය වැළඳිය හැකි අතර, එවැනි සතුන්ගේ මස් කිසිසේත්ම මිනිස් පරිභෝජනයට නුසුදුසුය.
- අනාරක්ෂිත ඝාතන හා ගබඩා කිරීම: ආපදා තත්ත්වයන් යටතේ නීති විරෝධී ලෙස සතුන් ඝාතනය කිරීම සහ නිසි ශීතකරණ පහසුකම් නොමැතිව මස් ගබඩා කිරීම, මස්වල ඇති බැක්ටීරියා වර්ධනය වී මස් ඉතා ඉක්මනින් නරක් වීමට හේතු වේ.
පාරිභෝගිකයෙකු ලෙස ඔබ කළ යුත්තේ කුමක්ද?
මෙම තීරණාත්මක අවස්ථාවේදී, දිවයින පුරා සිටින මහජන සෞඛ්ය පරීක්ෂකවරුන් (PHI) නීති විරෝධී මස් වෙළඳාම පිළිබඳව දැඩි අවධානයෙන් පසුවන බව සංගමයේ සභාපතිවරයා අවධාරණය කරයි. පාරිභෝගිකයන් ලෙස ඔබගේ සෞඛ්ය ආරක්ෂාව වෙනුවෙන් පහත සඳහන් කරුණු කෙරෙහි දැඩි අවධානය යොමු කිරීම අනිවාර්ය වේ:
- වෙළඳපොළේ ප්රභවය විමසන්න: ඔබ මස් මිලදී ගන්නා විට, විශේෂයෙන් මන්නාරම වැනි අවදානම් ප්රදේශවලින් එන මස් සම්බන්ධයෙන් සැකයක් ඇත්නම්, එහි ප්රභවය සහ ඝාතනය සිදු කළ දිනය පිළිබඳව විමසන්න.
- අඩු මිල ගණන් ගැන සැක කරන්න: අසාමාන්ය ලෙස අඩු මිලට මස් විකිණීමට තිබේ නම්, එය නීති විරෝධී ලෙස ඝාතනය කළ සතුන්ගේ මස් වීමේ වැඩි අවදානමක් පවතී. එවැනි මිලදී ගැනීම්වලින් වළකින්න.
- මස්වල ගුණාත්මකභාවය පරීක්ෂා කරන්න: මස්වල වර්ණය, සුවඳ සහ ස්වභාවය පිළිබඳව සැලකිලිමත් වන්න. විකෘති වූ හෝ අප්රසන්න ගන්ධයක් සහිත මස් පරිභෝජනයෙන් වහාම වළකින්න.
- තොරතුරු ලබා දෙන්න: නීති විරෝධී ලෙස විපත්තිවලට ලක්ව මියගිය සතුන්ගේ මස් අලෙවි කිරීම හෝ ප්රවාහනය කිරීම සම්බන්ධයෙන් යම් තොරතුරක් වෙතොත්, වහාම ඔබේ ප්රදේශයේ මහජන සෞඛ්ය පරීක්ෂකවරයා හෝ සෞඛ්ය අමාත්යාංශයේ ආපදා කළමනාකරණ ඒකකයේ පැය 24 පුරා ක්රියාත්මක වන 1926 ක්ෂණික දුරකථන අංකය ඇමතීමෙන් දැනුවත් කරන්න.
මෙම අවදානම් මොහොතේ, පාරිභෝගිකයන්ගේ අවධානය සහ වගකීම් සහගත ක්රියාකාරිත්වය, මාරාන්තික සෞඛ්ය උවදුරක් රට පුරා පැතිරීම වැළැක්වීමේ රජයේ උත්සාහයට ප්රබලම සහයෝගය වනු ඇත. ඔබේ සෞඛ්යය ගැන විමසිලිමත් වන්න!